كيفية تحضير عجينة البيتزا

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مدخل

تعتبر البيتزا أحد أشهر الأطباق والمعجنّات التي تحضّر في كل أنحاء العالم، والتي يتم إعدادها في المنزل بطرق مختلفة، وتتخصّص مطاعم خاصّة بإعدادها فقط. والبيتزا هي وصفة إيطاليّة الأصل، تعود جذورها الأولى إلى مدينة نابولي الإيطاليّة. ولتحضير البيتزا هناك طرق مختلفة ووصفات عديدة، إليكم بعضها.

الكيفية

المقادير

ثلاثة أكواب من الطحين
ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية
ثلاثة معالق كبيرة من السكر
ثلاثة معالث كبيرة من الحليب المجفف
ملعقة واحدة صغيرة من الملح
ربع كوب من زيت
كوب واحد من الماء الدافئ

طريقة الخبز
لتحضير العجينة ضعي المكوّنات في وعاء كبيرة، ثمّ أضيفي إليها الماء رويداُ رويداُ، وإعجنيها جيّداً حتّى تتماسك مع بعضها ولا يكون فيها أيّة تكتلات. بعد أن تجهزيها، ضعيها في مكان دافى حتّى تختمر.

أتمنى أن تستفادوا من الطريقة

جربوها وفاجئوا أهلكم بمهاراتكم

==دمتم بخير==